Karatteristiċi	Deskrizzjoni
Ħlewwa	2000-3000 darba
Kaloriji kważi	0 (mhux metabolizzat mill-ġisem tal-bniedem)
Solubilità	Soluzzjoni faċilment fl-ilma, adattata għal prodotti likwidi
Stabbiltà	Reżistenza għat-temperatura għolja (tista 'tiflaħ 100 grad + għal żmien qasir), firxa wiesgħa ta' pH (2-10)
Togħma	Long - ħlewwa dejjiema, bi licorice ħafif / zekka wara
Sigurtà	Ċertifikazzjoni tal-FDA Gras, UE (E957), Ġappun, eċċ Approvati għall-Użu

Thaumatin

Thaumatinhija proteina ħelwa naturali estratta mill-frott tal-pjanta tal-Afrika tal-Punent Thaumatococcus daniellii.

Huwa isfar loight - kannella għal griż - qxur ta 'trab kannella, bla riħa, estremament ħelu.

Hija proteina alkalina, li tista 'tiġi żnaturata u titlef il-ħlewwa tagħha meta tissaħħan, u titlef ukoll il-ħlewwa tagħha meta kkombinata mat-tannini. Il-ħlewwa tonqos f'soluzzjoni ta 'melħ ta' konċentrazzjoni għolja -.

Huwa solubbli ħafna fl-ilma, li jinħall f'soluzzjoni ta '60% etanol, u li ma jinħallx fl-aċetun. Għandu effett sinerġistiku u jtejjeb it-togħma meta jintuża mal-ħlewwiet taz-zokkor.

Il-ħlewwa tagħha hija madwar 2000-3000 darba dik tas-sukrożju, u tagħmilha waħda mill-aktar sustanzi naturali magħrufa.

Huwa użat ħafna fl-industriji tal-ikel, xorb, farmaċewtiku u kosmetiku minħabba li huwa sigur, kaloriji - b'xejn u għandu proprjetajiet uniċi ta 'titjib tat-togħma.

1. Sors naturali: mhux - sintetiku, f'konformità mat-tendenza tat-tikketta nadifa.

2. Ħlewwa għolja: Dożaġġ estremament baxx jista 'jipprovdi ħlewwa b'saħħitha.

4. 0 Kaloriji: Adattat għal baxx - Zokkor u Zokkor - Prodotti Ħieles

Ċertifikat ta 'analiżi
Isem tal-Prodott	Thaumatin	Kwantità tal-lott	500kg
Cas	53850-34-3	Data tal-Analiżi	Mejju . 15, 2025
Data tal-manifattura	20250513	Pakkett	25kgs / tanbur
Ħin tal-ixkaffa	2 snin	Purità	99.29%
Ħażna	Ippreserva f'kontenituri reżistenti, ħafif -, f'post frisk.
Oġġett	Standard		Riżultat
Test	Akbar minn jew daqs 98.0%		99.29%
Identifikazzjoni	HPLC		Pożittiv
Dehra	Trab abjad		Trab abjad
Kontenut tal-ilma	Inqas minn jew daqs 0.5%		0.16%
Residwi fuq l-ignition	Inqas minn jew daqs 0.5%		0.18%
Metall tqil	Inqas minn jew daqs 10ppm		<10ppm
Ċomb (PB)	Inqas minn jew daqs 3ppm		<3ppm
Kadmju (CD)	Inqas minn jew daqs 1ppm		<1ppm
Merkurju (Hg)	Inqas minn jew daqs 0.1ppm		<0.1ppm
Arseniku	Inqas minn jew daqs 1ppm		<1ppm
TPC	< 1000Cfu/g		50CFU / g
Ħmira u moffa	< 100Cfu/g		Neg
E.Coli	Neg		Neg
Salmonella	Neg		Neg
Konklużjoni	Jissodisfa l-istandard tal-manifattura

1. Bħala ħlewwa għolja - effiċjenza
Jissostitwixxi Sucrose, Aspartame, eċċ., U huwa użat fi Zokkor - Ikel b'xejn u Dijabetiċi - Prodotti ta 'ħbiberija.

Kombinat ma 'eritritol u stevioside biex itejjeb it-togħma (tnaqqas it-togħma ta' wara).

2. Titjib tat-togħma
Ittejjeb it-togħma tal-frott, prodotti tal-ħalib, u ħwawar (bħal jogurt, ġelat, u chewing gum).

Tħejji l-imrar tad-drogi u x-xorb tal-proteini tal-pjanti (bħal trab tal-proteina u preparazzjonijiet tradizzjonali tal-mediċina Ċiniża).

3. Applikazzjonijiet speċjali tal-ikel
Kura orali: toothpaste, ħalq tal-ħalq (ħelu iżda mhux kariogeniku).

Ikel għall-annimali domestiċi: Ittejjeb il-palatabilità mingħajr riskji għas-saħħa.

product-1-1

1. Zokkor - b'xejn / baxx - Ikel taz-Zokkor:

Xorb (kola, te), ċikkulata, ħelu, prodotti moħmija.

2. Ikel funzjonali b'saħħtu:

Trab ta 'sostituzzjoni tal-ikla, vireg tal-proteini, pilloli ta' vitamini li jistgħu jombu.

3. Mediċina u Kura Orali:

Ġulepp mediċinali, mediċina għas-sogħla, toothpaste.

4.Kosmetiċi:

Lipstick, lozenges fil-griżmejn (jipprovdu ħlewwa imma mhux twaħħal).

5. Użu reċentement fil-feild prinċipali:
1) Żero - Soda Calorie (bl-użu ta 'Thaumatin + Stevia).

2) vireg tal-proteini (li jgħaqqdu t-togħma morra tal-proteina tax-xorrox).

6. Kura orali:
Toothpaste (ħlewwiet naturali minflok sakkarina).

Daqs tas-Suq:

Is-suq globali tat-Thaumatin huwa mistenni li jkun jiswa madwar $ 150 miljun fl-2023, b'rata ta 'tkabbir annwali ta '12% + (sors tad-dejta: Grand View Research).

product-1-1

Sewwieqa tat-Tkabbir:

Xejriet ta 'Dieta b'saħħitha: Domanda li qed tiżdied għal zokkor - Ikel b'xejn (speċjalment fl-Ewropa, l-Istati Uniti, u l-Asja - Swieq tal-Paċifiku).

Politika dwar it-Tikketta Nadifa: Il-konsumaturi jirrifjutaw ħlewwiet artifiċjali (bħal aspartame).

Sfidi:

Spiża għolja (proċess ta 'estrazzjoni kumpless, 3-5 darbiet il-prezz tal-ħlewwiet artifiċjali).

Limitazzjonijiet tat-togħma (xi konsumaturi ma jintużawx għall-aftertaste tal-licorice tagħha).

1. Żoni ta 'tkabbir
Asia - Market tal-Paċifiku: Id-domanda għal - Ikel taz-zokkor jiżdied fiċ-Ċina u l-Indja.

Applikazzjonijiet mediċi: Maħbub it-togħma morra tal-mediċini tat-tfal (bħal ġuleppi antibijotiċi).

Ekonomija tal-annimali domestiċi: għolja - Tmiem snacks tal-annimali domestiċi jużaw ħlewwiet naturali.

2. Innovazzjoni teknoloġika
Produzzjoni ta 'fermentazzjoni: Uża ħmira inġinerija ġenetikament biex tissintetizza u tnaqqas l-ispejjeż (bħat-teknoloġija tal-bijoloġija sintetika ta' Amyris).

Ottimizzazzjoni tal-kombinazzjoni: Għaqqad ma 'mogroside u alluose biex ittejjeb it-togħma.

3. Tbassir tal-iskala
Id-daqs tas-suq jista 'jilħaq US $ 280 miljun fl-2027, b'CAGR ta '15% + (l-ikel u x-xorb għadhom jiddominaw).

Bħala proteina ħelwa naturali, sikura u multifunzjonali, it-thaumatin għandu potenzjal kbir fl-oqsma tal-ikel tas-saħħa u l-mediċina. Minkejja l-ispiża għolja tiegħu, huwa mistenni li jsir wieħed mill-ingredjenti ewlenin fis-suq tas-sostitut taz-zokkor fil-ħames snin li ġejjin hekk kif it-teknoloġija tal-estrazzjoni hija ottimizzata u l-konsumaturi jsegwu tikketti nodfa.

It-tags Popolari: thaumatin 0 ħlewwa ta 'kaloriji, iċ-Ċina Thaumatin 0 manifatturi ta' ħlewwa ta 'kaloriji, fornituri, fabbrika