Quercetin huwa flavonol antiossidant naturali li jinsab fit-tuffieħ, għanbaqar, għeneb aħmar, tè aħdar, fjuri tas-sabu u basal. Minbarra l-ftit eżempji elenkati f'dan l-artikolu, lista aktar dettaljata tista 'tinstab fil-klassifikazzjoni tal-ikel ippakkjat quercetin.
Quercetin intwera li jiġġieled l-infjammazzjoni u huwa anti-istaminiku naturali. L-estratt tal-fjura tas-sabu huwa rikk fil-quercetin u tradizzjonalment kien toniku li jsaħħaħ l-immunità, iżda jista 'wkoll jippromwovi s-saħħa tal-pulmun u tal-bronki.
Quercetin jista 'jittieħed ukoll f'forma ta' suppliment biex ittejjeb kundizzjonijiet bħall-obeżità, dijabete tat-tip 2, disfunzjoni ċirkolatorja, infjammazzjoni kronika, deni tal-ħuxlief, u disturbi tal-burdata. Bosta studji enfasizzaw ukoll il-kapaċità tal-quercetin li tipprevjeni u tikkura l-riħ u l-influwenza komuni.
Quercetin tiġġieled infezzjonijiet virali taħt pressjoni għolja
Riċerka ppubblikata fl-2007 mill-Appalachian State University f'North Carolina sabet li quercetin jista 'jnaqqas il-mard virali u jtejjeb it-tolleranza għall-istress mentali wara stress fiżiku estrem. L-istress jista 'jagħmel ħsara lill-funzjoni immuni u jagħmel persuna aktar suxxettibbli għall-infezzjoni.
Din ir-riċerka kienet iffinanzjata mid-Dipartiment tad-Difiża tal-Istati Uniti.
Biex jiġu studjati l-effetti ta’ quercetin fuq mard virali, 40 ċiklist ġew maqsuma f’żewġ gruppi, b’nofshom jirċievu doża ta’ kuljum ta’ 1,000 mg ta’ quercetin flimkien ma’ vitamina Ċ, li żżid il-livelli ta’ quercetin fil-plażma u niacin (biex ittejjeb l-assorbiment) għal ħames ġimgħat, u n-nofs l-ieħor irċieva plaċebo.
Tliet ġimgħat fil-prova, l-atleti ċiklaw għal tliet sigħat kuljum għal tlett ijiem, b'kampjuni tad-demm u tat-tessut miġbura qabel u wara l-eżerċizzju. L-analiżi wriet li 45% tal-grupp tal-plaċebo qabad mard virali wara stress fiżiku, meta mqabbel ma '5% tal-grupp ta' trattament.
"Din hija differenza sinifikanti ħafna," qal ix-xjenzat ewlieni David Nieman. "Meta studju double-blind, ikkontrollat bi plaċebo juri dawn id-differenzi, ma jistax ikun minħabba ċans. Dawn huma riżultati Breakthrough."
"Jidher li l-proprjetajiet anti-infettivi tal-quercetin jeħtieġu ħafna stress biex jaħdmu. Dan kollu jiġri meta l-atleti jkunu taħt stress ossidattiv għoli, meta l-ormoni tal-istress huma għoljin, u għandhom ukoll ħsara fil-muskoli."
