Fis-17 ta 'Mejju, il-pjattaforma tas-servizz tal-gvern tal-Kummissjoni Nazzjonali tas-Saħħa ħarġet pubblikament avviż dwar l-aċċettazzjoni ta' materja prima ġdida tal-ikel. Ergothioneine ġie inkluż fit-tħabbira, li jfisser li l-ergothioneine ġie aċċettat mill-Kummissjoni Nazzjonali tas-Saħħa u daħal fil-proċess ġdid ta 'reviżjoni tal-materja prima tal-ikel. , li jindika li l-ingredjent ergothioneine jista 'jwassal possibbiltajiet ġodda ta' żvilupp f'oqsma bħall-anti-aging orali.
Skont id-dejta mill-Kummissjoni Nazzjonali tas-Saħħa, huwa mistenni li madwar l-2035, il-popolazzjoni anzjana ta 'pajjiżi ta' 60 sena 'l fuq se taqbeż l-400 miljun, li tammonta għal aktar minn 30% tal-popolazzjoni totali, u tidħol fl-istadju ta 'tixjiħ qawwi. Sa madwar l-2050, id-daqs u l-proporzjon tal-popolazzjoni anzjana ta’ pajjiżi, il-proporzjon tad-dipendenza tax-xjuħija u l-proporzjon tad-dipendenza soċjali se jilħqu l-ogħla livelli tagħhom wieħed wara l-ieħor. Skont is-sitwazzjoni attwali u t-tendenzi tal-iżvilupp, id-domanda tas-suq kontra t-tixjiħ ta 'pajjiżi għadha tespandi u għandha potenzjal kbir tas-suq.
Ergothioneine (EGT), li l-isem kimiku tiegħu huwa 2-thioimidazole amino acid, huwa antiossidant qawwi ta 'thiimidazole amino acid naturali. Kien oriġinarjament skopert minn Tanret fil-fungus ergot Clavieps purpurea ta 'Secale cereale L. (Fr.) Iżolat minn Tul.
Ergothioneine teżisti prinċipalment f'fungi li jittieklu u mediċinali bħal Ganoderma lucidum. Fosthom, fungi li jittieklu jissejħu ikel tas-saħħa jew għandhom valur mediċinali. Waħda mir-raġunijiet hija li huma sinjuri fl-EGT, antiossidant effettiv. Il-kontenut ta 'EGT ta' fungi li jittieklu huwa affettwat mit-tip, provvista ta 'nutrijenti, u ambjent ta' kultivazzjoni. Il-kontenut ta' EGT ivarja ħafna fost speċi differenti ta' fungus li jittieklu, li jvarja minn 0.02 sa 7.27 mg/g piż xott.
Ergothioneine għandu wkoll effetti antiossidanti, anti-infjammatorji, newroprotettivi, protettivi kardjovaskulari u prevenzjoni tal-mard tal-fwied. Ergothioneine għandu prospetti tajbin ta 'applikazzjoni fil-qasam bijomediku minħabba l-proprjetajiet antiossidanti qawwija tiegħu, stabbiltà għolja u non-tossiċità. Barra minn hekk, l-ergothioneine għandu rwol importanti fl-oqsma attwali tal-kożmetiċi u l-ikel, u għandu wkoll potenzjal qawwi fin-nutrizzjoni tal-annimali domestiċi u n-nutrizzjoni sportiva.
L-istatus attwali tal-applikazzjoni tal-ergothioneine
Iċ-Ċina- Fl-2021, l-Amministrazzjoni tal-Ikel u tad-Droga tal-Istat irrevediet il-"Katalogu tal-Materja Prima Kosmetika Użata (Edizzjoni 2015)" biex tifforma l-"Katalgu tal-Materja Prima Kożmetika Użata (Edizzjoni 2021)", li se jkun effettiv mill-1 ta 'Mejju 2021. Fosthom hemm ergothioneine (EGT). Bħalissa, l-ergothioneine huwa approvat għall-użu fil-kożmetiċi.
L-aħħar żvilupp huwa li fis-17 ta 'Mejju 2024, il-pjattaforma tas-servizz tal-gvern tal-Kummissjoni Nazzjonali tas-Saħħa ħarġet pubblikament avviż dwar l-aċċettazzjoni ta' materja prima ġdida tal-ikel. Fost dawn, l-ergothioneine ġie aċċettat mill-Kummissjoni Nazzjonali tas-Saħħa u daħal fil-proċess ta 'reviżjoni tal-materja prima tal-ikel il-ġdid.
Unjoni Ewropea- Mistoqsija dwar in-Netwerk tas-Servizz tal-Istandards taċ-Ċina turi li d-Deċiżjoni ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2017/1281 tat-13 ta' Lulju 2017, tawtorizza lill-UE skont ir-Regolament (KE) Nru 258/97 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ( skont C (2017) 4844 Document Notice) tpoġġi L-ergothioneine fis-suq bħala ingredjent tal-ikel ġdid.
Fit-13 ta’ Novembru tal-istess sena, l-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel (EFSA) ħarġet rapport ta’ valutazzjoni tas-sikurezza dwar l-ergothioneine sintetiku bħala ikel ta’ riżors ġdid għall-użu fid-dieta tat-trabi, nisa tqal u nisa li qed ireddgħu. Skont Dejta ta' tossikoloġija ġenerali, il-konsum massimu mistenni ta' kuljum ta' L-ergothioneine huwa: 2.82 mg/(kg. bw) għat-trabi, 3.39 mg/(kg. bw) għal tfal żgħar, u 1.31 mg/(kg għal tqal u li qed ireddgħu). nisa). . bw), ma ġew osservati l-ebda effetti ta' ħsara ovvji fil-konsum ta' kuljum ta' 800 mg/(kg. bw) iddeterminat fil-valutazzjoni oriġinali.
Stati Uniti- Fl-2019, l-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tal-Istati Uniti (FDA) iddeterminat li ErgoActive® (ergothioneine) huwa ġeneralment rikonoxxut bħala sigur (GRAS) taħt "kundizzjonijiet ta 'użu maħsub." Dan jissuġġerixxi li ergothioneine jista 'jiġi inkorporat fi prodotti bħal kożmetiċi, prodotti tas-sbuħija, ikel, xorb u supplimenti tas-saħħa.
